Neige glacée préparée avec 250 g de fromage blanc allégé, en 3 minutes

Ingrédients

220 g de mascarpone

, 250 g de fromage blanc (allégé)

, 220 g de crème de fromage blanc (par exemple, de la marque Onken à 0,2 % de matières grasses),

220 g de crème fraîche

, 1 tablette de chocolat blanc,

½ barquette de framboises surgelées,

150 g de sucre

préparation

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C’est aussi simple que ça ! Commencez par mettre le sucre et la crème dans un bol et fouettez jusqu’à la formation de pics mous. Incorporez ensuite délicatement le fromage blanc, la crème de fromage blanc et

le mascarpone.

Râpez maintenant la tablette de chocolat (placez-la au congélateur avant de la râper pour éviter qu’elle ne se casse et obtenir une poudre plus fine). Incorporez délicatement le chocolat râpé.

Environ une heure avant de servir, ajoutez les framboises surgelées. Cela apporte une touche de fraîcheur incomparable. C’est prêt !

Bon appétita