note légèrement épicée aux accents d’agrumes.
Feuilles
de pâte : Elles garantissent un croustillant parfait et une belle coloration dorée après la cuisson.
Herbes et condiments
Coriandre, ciboulette, sauce soja, citron vert et un filet d’huile de sésame pour équilibrer les saveurs. Ingrédients pour 12 cigares : 300 g de crevettes décortiquées, 2 gousses d’ail, 1 cuillère à café de gingembre râpé, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café d’huile de sésame, le jus d’un demi-citron vert.
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée, 6 feuilles de pâte (type pâte à nems ou filo), huile pour la






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