Malheureusement, je vais arrêter de publier ; il n’y a aucune interaction avec les publications. INGRÉDIENTS : 300 g de crevettes décortiquées

légèrement huilées pour obtenir une dorure uniforme. La farce, bien assaisonnée, doit rester juteuse sans pour autant détremper la pâte.

Version épicée : ajoutez une pointe de piment ou de sauce piquante. Version exotique : incorporez un peu de lait de coco et de citronnelle. Version végétarienne : remplacez les crevettes par des champignons et du tofu émietté. Version au fromage : ajoutez un peu de fromage frais ou de ricotta pour une texture plus onctueuse. Travaillez rapidement les feuilles pour éviter qu’elles ne dessèchent. Ne surchargez pas les rouleaux afin de faciliter le façonnage. Scellez bien les bords.

Cela évite que la farce