Une plante aux propriétés médicinales, mentionnée dans les textes religieux

de ce que la recherche scientifique moderne a pu démontrer.

L’histoire de cette plante est fascinante, mais sa portée traditionnelle et les preuves scientifiques actuelles sont deux choses distinctes. Comprendre cette nuance permet d’apprécier le cumin noir sans pour autant le considérer comme un remède miracle.

Qu’est-ce que le cumin noir ?

Le cumin noir provient de la *Nigella sativa*, une plante à fleurs appartenant à la famille des Renonculacées (*Ranunculaceae*). Cette plante produit de petites graines noires dotées d’un arôme caractéristique et d’une saveur légèrement amère et poivrée.

Selon les régions, ces graines sont appelées « cumin noir », *kalonji*, ou portent