Une plante aux propriétés médicinales, mentionnée dans les textes religieux

d’autres noms traditionnels.

Elles sont utilisées dans la cuisine de certaines régions du Moyen-Orient, d’Afrique du Nord et d’Asie du Sud.

Les graines peuvent être saupoudrées sur le pain, intégrées à des mélanges d’épices ou utilisées pour relever des plats épicés.

Elles s’inscrivent également dans une longue histoire de pratiques traditionnelles visant à favoriser la santé.

Pourquoi le cumin noir est-il associé à la tradition religieuse ?

L’un des facteurs expliquant l’intérêt porté au cumin noir réside dans son lien historique avec la tradition islamique. La *Nigella sativa* est couramment associée à la

« graine noire », mentionnée dans des récits traditionnels bien