Tache verte sur le fromage cheddar… Le couper ou le jeter ?

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Découvrez la suite sur la page suivante — cela ne vous prendra que 20 secondes et pourrait vous éviter de prendre une mauvaise décision.

Recherchez :

De nombreuses taches de moisissure (mauvais signe)

Des couleurs inhabituelles comme le noir, le rose ou l’orange (pire encore)

Une propagation au-delà de la tache visible

Sentez-le :

Une odeur prononcée de cheddar ? Tout va bien.

Une odeur acide ou d’ammoniaque ? C’est le signe qu’il faut s’arrêter.

Touchez-le :

Toujours ferme ?

C’est bon.

Visqueux ou anormalement mou ? Mauvais signe.

Si tout le reste semble normal, vous pouvez probablement le consommer sans crainte.

Comment retirer la partie moisie

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